餐飲理念
明德肆私房菜講究健康食養之道
【衡陰陽,平五行】
健康食養之道
【養五氣,和氣生】
健康食養之道
【津液成,神自在】
健康食養之道
【還本源,復自然】
健康食養之道
優質服務
明德私宴
沉浸式國風宴席
您的專屬高端私人廚房,您可在這舉辦慶典、公司活動、高端定制宴會等,我們將提供專業團隊時刻為您的活動待命。
社茶品茗
領略茶道文化
精選茗茶品嘗,回味唇齒留香的茗茶。舌尖上有茗茶清香環繞,眺望為一洼靜謐潭水,縱觀是一處斑駁陸離的都市叢林。
中式簡餐
輕式中餐廳
“輕”已經作為一種時尚經濟。打破了中式餐飲行業的瓶頸,讓精致、健康、清雅為消費者打造休閑小憩的空間。
私廚到家
家中享受高端美食
星級專業廚師,在家享受私人訂制服務,吃的更好。可視化食材采買。所有材料皆可溯源,吃的更安心。
特色菜品
金牌黑金乳鴿
別開生面的黑金乳鴿,入口椒香四溢,肉質細嫩可口。乳鴿性平,歸屬于非經、腎經、及肝經,具有滋腎、補氣、解毒祛風、調經之疼的作用,可以有效增強人體自身免疫力,是補養身體的佳品。
金牌黑金乳鴿
意境脆椒鵝肝
鵝肝質地細嫩、風味鮮美,有著補肝、明目、養血的食養功效,也被譽為最理想的補血佳品。用糖畫藝術精心將鵝肝擺盤,讓人在享受鵝肝營養美味的時候,同時也能感受到各種美味在明德肆宴席上的多姿多彩。
意境脆椒鵝肝
九味汁粗糧干燒蝦球
采用蝦肉肥碩的海蝦牡丹蝦,口感極富彈性,味道鮮爽無比,含豐富蛋白質及多種礦物質,非常營養,對人體健康極有裨益。將各種粗糧烹燒與牡丹蝦肉搭拌,一口放進嘴里,蝦肉細膩且勁道,粗糧拌飯也是鮮美絕倫。
九味汁粗糧干燒蝦球
杏香脆皮小棠菜
小棠菜又稱上海小白菜,肉質肥厚,口感柔軟微甜。通過墨魚肉打成蓉,調味后與小棠菜混勻,貼上杏仁片點綴,裹勻脆漿烹炸至外表金黃。夾一塊放入嘴中,外皮杏香酥脆,內里鮮咸回味。
杏香脆皮小棠菜
石鍋米涼粉悶燒鮑魚仔
被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”的鮑魚,性平,味甘咸,可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎。在石鍋中烹調出的鮑魚原汁滲入涼粉,使其整體色澤金黃、香氣濃郁、味道鮮美絕倫。
石鍋米涼粉悶燒鮑魚仔
家常臊子燒黃玉參
在光參當中黃玉參的品質最佳,對體質弱,免疫力低下的人,能起到很好的滋補作用,對腦力勞動者來說也非常適合。用臊子的醬汁燒制入味進黃玉參肉質當中,其口感軟糯咸鮮,醬香味濃,是明德肆一道滋補佳肴。
家常臊子燒黃玉參
咸豬骨煲菜南瓜
金色南瓜蓉湯包裹著一塊塊鮮咸嫩滑豬骨肉,在色香味具全的同時還老少皆宜,正因為如此這道咸豬骨煲菜南瓜成為了明德肆熱銷美味之一。其中的豬排骨營養成分豐富,味甘咸,性平,能入脾、胃、腎經。有著滋養健脾、改善貧血等食養功效。
咸豬骨煲菜南瓜
茉莉五谷撈海參
海參含有大量氨基酸和微量元素,都是人體必需的。海參有著補虛損、養心、提高免疫力等食養功效。搭配營養豐富的茉莉五谷金湯,使其口感軟糯鮮美,茉莉花香在味蕾上回味悠長,是明德肆一道滋補佳肴。
茉莉五谷撈海參
鮮鮑魚撈飯
鮮鮑魚汁滲透粒粒香米,入口使味蕾在其中滿滿陶醉。糯香回甘的香米加上鮮咸彈軟的鮮鮑魚肉,兩者搭配相得益彰,是明德肆宴席上主食中的佳品。
鮮鮑魚撈飯
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電話:
17308053809